簡単♡クラムチャウダー風コーンスープ♪
山猿食堂 @cook_40103208
アサリが無いので、「風」で（笑）
優しいスープです。
このレシピの生い立ち
長い事コーンクリーム缶が眠っていたので作ってみました。
根菜が少し硬いぐらいが美味しいと思います。
美味しくて栄養バランスが良いスープです♪
簡単♡クラムチャウダー風コーンスープ♪
アサリが無いので、「風」で（笑）
優しいスープです。
このレシピの生い立ち
長い事コーンクリーム缶が眠っていたので作ってみました。
根菜が少し硬いぐらいが美味しいと思います。
美味しくて栄養バランスが良いスープです♪
作り方
- 1
材料の用意（１）
-
- 2
材料の用意（２）
全てある程度厚みのある角切りに。
-
- 3
鍋にバターを１切れ入れて火を点けます。
-
- 4
バターが溶けてきたら、ベーコン、ジャガイモを入れて炒めます。
-
- 5
ベーコンが炒まったら、他の材料を入れて軽く炒めます。
-
- 6
牛乳と水を入れて、中火で５～６分煮ます。
-
- 7
コンソメの素とコーンクリーム缶を開けて中身を全部入れて良くかき混ぜます。
-
- 8
塩コショウを少しして、味を見ます。
濃いようなら水を少し足します。 -
- 9
蓋をして、弱火で１分煮て出来上がり。
-
コツ・ポイント
１）沸騰したら直ぐ火を弱めます。
２）あまり長時間煮ない（ジャガイモが崩れる）。
３）野菜は同じような厚み、大きさで準備します。
４）灰汁が出たら小まめに取ってください。
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