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簡単！　ブロッコリーの卵とじ
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簡単！　ブロッコリーの卵とじ-レシピのメイン写真

簡単！　ブロッコリーの卵とじ

プーママ0401☆☆
プーママ0401☆☆ @cook_40054160

ブロッコリーってこんなに美味しいのかな♪
ますます好きになった野菜です
このレシピの生い立ち
家でブロッコリーの小さいのが取れて作って見たらこんなにブロッコリーって甘いの？美味しいの？再発見しました。手軽な１品になります。

ブロッコリーってこんなに美味しいのかな♪
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プーママ0401☆☆
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ますます好きになった野菜です
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材料

２人分
  1. ブロッコリー １房（大きめ）
  2. 卵 ３個
  3. 調味料
  4. 水 １５０～１８０㏄
  5. だしの素(顆粒) 小さじ１
  6. 砂糖 大さじ３
  7. 醤油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茎と房に分けます。
    茎は外側の固い部分は皮を剥いて食べやすいように切り、耐熱容器にラップして５分加熱

    • 簡単！　ブロッコリーの卵とじ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに調味料を入れ沸騰したら①のブロッコリーを入れて煮ます

    • 簡単！　ブロッコリーの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    ②に卵を良く溶いて全体にかけて少し煮ます
    その際蓋を使用します
    半熟で完成です

    • 簡単！　ブロッコリーの卵とじ作り方3写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは茎も使えるので量が増えるので野菜の高い時は助かります。
大きめなので小さかったら２個使うと良いです。
卵を溶く時に小さな泡だて器を使うと直ぐ混ざりますよ！
味は薄めなので調整して下さい。

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プーママ0401☆☆
プーママ0401☆☆ @cook_40054160
2017/01/29 21:59に公開

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