簡単！ ブロッコリーの卵とじ
プーママ0401☆☆ @cook_40054160
ブロッコリーってこんなに美味しいのかな♪
ますます好きになった野菜です
このレシピの生い立ち
家でブロッコリーの小さいのが取れて作って見たらこんなにブロッコリーって甘いの？美味しいの？再発見しました。手軽な１品になります。
簡単！ ブロッコリーの卵とじ
ブロッコリーってこんなに美味しいのかな♪
ますます好きになった野菜です
このレシピの生い立ち
家でブロッコリーの小さいのが取れて作って見たらこんなにブロッコリーって甘いの？美味しいの？再発見しました。手軽な１品になります。
作り方
- 1
ブロッコリーを茎と房に分けます。
茎は外側の固い部分は皮を剥いて食べやすいように切り、耐熱容器にラップして５分加熱 -
- 2
フライパンに調味料を入れ沸騰したら①のブロッコリーを入れて煮ます
-
- 3
②に卵を良く溶いて全体にかけて少し煮ます
その際蓋を使用します
半熟で完成です -
コツ・ポイント
ブロッコリーは茎も使えるので量が増えるので野菜の高い時は助かります。
大きめなので小さかったら２個使うと良いです。
卵を溶く時に小さな泡だて器を使うと直ぐ混ざりますよ！
味は薄めなので調整して下さい。
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