冷製　豚キムチ～

Name: 冷製 豚キムチ～
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200グラム; 白菜キムチ 100グラム; 小ネギ 2分の1束; ポン酢 適当; 酒 適当（多分4分の1カップ位）

ちよちゃん＆Ｍ @cook_40047326

毎日暑いから豚キムチも冷めたくしましょう
ネギもたっぷり入れました
あまり辛くないから小学生なら食べられるかも。
このレシピの生い立ち
普通に冷しゃぶにしようと思ってたのですが、
そろそろ食べなきゃいけないキムチがあったので・・。
ねぎは思いつきで入れたのですが美味しかったです。
（*^_^*）

冷製　豚キムチ～

ちよちゃん＆Ｍ @cook_40047326

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材料

2～3人分

豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200グラム
白菜キムチ 100グラム
小ネギ 2分の1束
ポン酢適当
酒適当（多分4分の1カップ位）

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作り方

1

鍋に水と酒を入れ沸騰させる。肉を一枚ずつしゃぶしゃぶしながらゆでる。
あくをとる。
ざるにあげる。
2

熱いままボールに移して、ポン酢をかける。（全体に味がからまる位）
3

ネギを切る。
キムチとキムチの汁とネギを②に混ぜる。
4

ある程度冷めたら、冷蔵庫に移し冷やす。
完成！

コツ・ポイント

コツは肉をゆですぎない事くらいです。
豚のゆで汁の余分な油をとって、わかめ、醤油、ゴマ油、塩コショウ、ゴマ（白）を足してください。
温めないでそのまま冷たい「わかめスープ」としてもう一品出しましょうヽ(^o^)丿

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つくれぽ

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ちよちゃん＆Ｍ @cook_40047326

2009/07/05 07:09に公開

最近は図書館によく入り浸っています。　　　　落ち着くから大好き❤ みいちゃんの学校で読み聞かせボランティアを始めたので本を探しに行っているのです。昔から10冊づつ借りているのに、まだまだ知らない絵本がたくさんあります。図書館にいったら、何時間でも入れるので、気がついたらいつもびっくりするような時間になって慌てて帰っています。　　 (^_^;)夕ご飯が手抜きにならないよう気をつけないと！