マヨネーズ、マスタード、砂糖を混ぜておきます。
鶏モモ肉は厚い部分は横に切り込みを入れて広げ平らにします。

鶏モモ肉に塩コショウを両面にしスライスしたニンニクを皮側にのせ、1のマスタードマヨを半分ぐらい両面に塗りたくります。

しばらく置いて…残りのマスタードマヨを皮側にぬり、パン粉をまぶします。

あとは、焼くだけ！
私は魚焼きグリルで焼きます。
だいたい10分ぐらい。
いい焦げ目になったら出来上がり。

付け合わせにジャガイモなどアルミホイルに包んで一緒に焼くとおいしいです。
※ジャガイモは20分焼きました。