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南瓜のソテー 海苔クリームパルミジャーノ
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南瓜のソテー 海苔クリームパルミジャーノ-レシピのメイン写真

南瓜のソテー 海苔クリームパルミジャーノ

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりとふりかけたかぼちゃのソテーです。ソースは海苔の佃煮を使用した簡単ソース!
このレシピの生い立ち
パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりと使用したものを。

海に近い場所のワインと合わせて。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりとふりかけたかぼちゃのソテーです。ソースは海苔の佃煮を使用した簡単ソース!
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南瓜のソテー 海苔クリームパルミジャーノ

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりとふりかけたかぼちゃのソテーです。ソースは海苔の佃煮を使用した簡単ソース!
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パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりと使用したものを。

海に近い場所のワインと合わせて。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりとふりかけたかぼちゃのソテーです。ソースは海苔の佃煮を使用した簡単ソース!
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/8個
  • オリーブオイル 小さじ1/4
  • 塩 少々
  • A海苔の佃煮 小さじ2
  • A生クリーム 大さじ1と1/2
  • パルミジャーノレッジャーノ 5g
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは5㎜幅に切る。
    Aをよく合わせておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを薄く伸ばし、かぼちゃを並べる。
    塩少々をふり、両面焼き色が付くまで中火で2~3分焼く。

  3. 3

    お皿に②を並べ、Aをかける。パルミジャーノを削りかけ、こしょうを挽いてできあがり。

コツ・ポイント

海苔の佃煮はどんなものでも構いません。簡単にできるので、いろいろかけて楽しめます。

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
2015/09/06 22:21に公開
ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル 兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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このレシピのキーワード

海苔 かぼちゃ 生クリーム

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