シチューをリメイク つけ麺（うどん）
ハウス食品株式会社 @housefoods
ハウス食品おすすめ「シチューをリメイク」して、シチューのとろみがめんによく絡む、鴨南蛮を思わせる旨み豊かな和風味に変身！
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べられて、ココロも体もあたたまるシチューが、ちょっとの工夫で夕ごはんの一品や、家族が喜ぶランチに大変身。次の献立まで助かる「シチューをリメイク」を、ハウス食品のシチューミクスでぜひ！
シチューをリメイク つけ麺（うどん）
ハウス食品おすすめ「シチューをリメイク」して、シチューのとろみがめんによく絡む、鴨南蛮を思わせる旨み豊かな和風味に変身！
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べられて、ココロも体もあたたまるシチューが、ちょっとの工夫で夕ごはんの一品や、家族が喜ぶランチに大変身。次の献立まで助かる「シチューをリメイク」を、ハウス食品のシチューミクスでぜひ！
作り方
- 1
長ねぎは斜めに１㎝幅に切る。
- 2
なべにごま油を熱し、①の長ねぎを２分炒める。
- 3
しょうが、シチュー、（ａ）を加え、沸騰したら１～２分煮立たせる。
- 4
うどんはたっぷりの熱湯でゆで（冷凍の場合は解凍し）、冷水でよく冷やして、水気を切る。
- 5
②のつゆ、③のうどんをそれぞれ器に盛りつけ、うどんの上に７㎝の長さに切った水菜を飾る。
コツ・ポイント
＊シチューを作り置きする場合は、おなべのままではなく、底の低い容器に小分けし、あら熱を取り、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
＊温かいつゆに冷たいうどんをつけながらいただく。
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