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お店顔負け！生姜香るかきたまとろみうどん
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お店顔負け！生姜香るかきたまとろみうどん-レシピのメイン写真

お店顔負け！生姜香るかきたまとろみうどん

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

身体に優しく簡単においしい
我が家のうどんです。
315回も作ってくださり感謝致します
このレシピの生い立ち
生姜をたっぷり入れているので、風邪ひきさんにもお勧めです！頂いた後は、体温が上昇し、免疫力アップ間違い無しです。

★お忙しいのに、皆様がつくれぽしてくださり、
感謝な気持ちいっぱいです＾＾

身体に優しく簡単においしい
我が家のうどんです。
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このレシピの生い立ち
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お店顔負け！生姜香るかきたまとろみうどん

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

身体に優しく簡単においしい
我が家のうどんです。
315回も作ってくださり感謝致します
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生姜をたっぷり入れているので、風邪ひきさんにもお勧めです！頂いた後は、体温が上昇し、免疫力アップ間違い無しです。

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我が家のうどんです。
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材料

1人分
  • ①冷凍うどん １パック
  • ②溶き玉子 １個
  • ◆大きめなどんぶり想定量
  • a水 400cc
  • にんべんつゆ（３倍濃縮物） 大さじ５
  • 粉末いりこだし 小さじ２分の１
  • b片栗粉 小さじ２
  • 水 小さじ４
  • 小口ねぎ/千切り生姜 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にaを入れ、沸騰したら、混ぜたbを入れ箸で混ぜとろみを付けた所に、溶き卵を入れ、軽く混ぜる

    • お店顔負け！生姜香るかきたまとろみうどん作り方1写真
  2. 2

    千切り生姜を加える
    ◎たっぷり入れると体が温まりますよ！

    • お店顔負け！生姜香るかきたまとろみうどん作り方2写真
  3. 3

    加熱した冷凍うどんを器にいれる
    600Wで3分半ぐらい！
    うどんをかえすとよいです！

    • お店顔負け！生姜香るかきたまとろみうどん作り方3写真
  4. 4

    熱々の2をかけてネギを散らす

    • お店顔負け！生姜香るかきたまとろみうどん作り方4写真

コツ・ポイント

とろみをつけておき、溶き卵を入れて、箸でゆっくり混ぜると良いです。にんべんつゆに、和風粉末いりこだしをプラスすると、さらに美味しいです。

★どんぶりが大きいので、我が家は汁が多いです。加減して下さいね。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2013/09/24 03:55に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました（過去）家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19002593
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