イタリア～ンな冷奴☆

えまっちママ
えまっちママ @cook_40044341

夏野菜をたっぷりと使用した目にも鮮やかな冷奴です❤
このレシピの生い立ち
クックのモニタープレゼントでミツカンのやさしいお酢を頂きましたっ♪で、よく食べる冷奴をアレンジしました。
　ほんとにツンとせず食べやすいお酢でした♪

イタリア～ンな冷奴☆

ユーロン's cooksnap of when they made イタリア～ンな冷奴☆.
なつき☆ミ's cooksnap of when they made イタリア～ンな冷奴☆.
白いぐれーぷ's cooksnap of when they made イタリア～ンな冷奴☆.
えまっちママ
えまっちママ @cook_40044341

夏野菜をたっぷりと使用した目にも鮮やかな冷奴です❤
このレシピの生い立ち
クックのモニタープレゼントでミツカンのやさしいお酢を頂きましたっ♪で、よく食べる冷奴をアレンジしました。
　ほんとにツンとせず食べやすいお酢でした♪
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材料

４人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) １丁
  2. ★きゅうり ２分の１本
  3. ★トマト ２分の１個
  4. ★ズッキーニ 少々
  5. ★黄色いパプリカ 少々
  6. ○ミツカン　やさしいお酢 大さじ１
  7. ○醤油 小さじ２
  8. ○オリーブオイル 小さじ１
  9. ○塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豆腐は４等分に切って冷蔵庫に入れておく。★の野菜は大きさをそろえて細かく切る。

  2. 2

    切った野菜と○の調味料を合わせて、冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    豆腐から出た水分を捨て、冷やしておいた２をかける。
    ☆完成☆

コツ・ポイント

よーく冷やすこと！
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えまっちママ
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とっくに娘に身長を越されてしまった40歳。その娘は高2、演劇部。ダイソン級の食欲です^^肉さえあれば。の旦那。肉嫌いの義理母。と、産まれたのは札幌ですが山形のすみっこ暮らし。実家も姉の嫁ぎ先も近くです♪お洒落なレシピはないけれど、皆さんに気軽に試してもらえたら、と思います♥どーぞよろしくお願いします♪
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