豚肉でそうめんチャンプルー
rintarosan @cook_40045180
ツナ缶やポーク(スパム)の代わりに豚肉を使った、手軽で油控えめのあっさり味のチャンプルーです♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で手軽に作りたくて♪
豚肉でそうめんチャンプルー
ツナ缶やポーク(スパム)の代わりに豚肉を使った、手軽で油控えめのあっさり味のチャンプルーです♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で手軽に作りたくて♪
作り方
- 1
ニラは4～5cm幅に、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
そうめんは茹でて水で洗い、ぬめりを取り、サラダ油(分量外)を少しまぶしておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、玉ねぎを加えてさらに炒める。
- 4
そうめんを加え、だしの素・塩こしょうを入れて全体を炒め合わせ、ニラを加え、最後にゴマ油を回しかける。
コツ・ポイント
ツナ缶やポークとは違って、豚肉の油だけでそうめんがくっつきやすくなってしまうので、前もって油を絡めておく方が炒めやすいと思います！
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