バナナと甘酒のアイスクリーム
＊いづみ＊ @cook_40188014
2つの材料だけで、濃厚なバナナアイスができちゃいます♪砂糖も乳製品も不使用。ヘルシーだけどお腹も大満足のスイーツです♪
このレシピの生い立ち
砂糖も乳製品も使わないアイスを作りたくて、ロースイーツ(火を使わないで作るスイーツ)のレシピを参考にしました♪手作りしている甘酒を活用したスイーツをと思い、バナナと一緒に混ぜたらとっても濃厚なアイスになりました(^^)
バナナと甘酒のアイスクリーム
2つの材料だけで、濃厚なバナナアイスができちゃいます♪砂糖も乳製品も不使用。ヘルシーだけどお腹も大満足のスイーツです♪
このレシピの生い立ち
砂糖も乳製品も使わないアイスを作りたくて、ロースイーツ(火を使わないで作るスイーツ)のレシピを参考にしました♪手作りしている甘酒を活用したスイーツをと思い、バナナと一緒に混ぜたらとっても濃厚なアイスになりました(^^)
作り方
- 1
シュガースポットが出来るくらい熟したバナナを、2cm厚くらいにカットして完全に凍るまで冷凍庫で冷やす。
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- 2
バナナがしっかり凍ったら、フードプロセッサーにかける。ある程度細かくなったら甘酒を加え更にまわす。
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- 3
大きな塊がなくなり、なめらかになったらOK♪
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- 4
容器に移し再び冷凍庫で冷やす。トロトロな状態で食べたい場合は、このままどうぞ♪
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- 5
お好きな硬さに冷えたら、盛り付けて完成です(*^^*)
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コツ・ポイント
甘酒は市販のものでもOK♪
甘酒の量もお好みで加減して下さいね♪
アイスクリームの出来上がりの硬さは、冷凍庫から時々出して確認してみて下さい(*^^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18827527
