モテレシピ！チキンの甘酢ダレ
甘酢の鶏にシャキシャキ野菜をのせ、タルタルソースを添えてオリジナルにアレンジしました♪ダーリン大絶賛のモテレシピです♡
このレシピの生い立ち
チキン大好きダーリンが、お店で大好きだった料理をオリジナルにアレンジしてみたら大絶賛！！おもてなし料理に出してみたら、手作りだと信じてもらえなかったくらいメンズには大人気レシピです♡
モテレシピ！チキンの甘酢ダレ
甘酢の鶏にシャキシャキ野菜をのせ、タルタルソースを添えてオリジナルにアレンジしました♪ダーリン大絶賛のモテレシピです♡
このレシピの生い立ち
チキン大好きダーリンが、お店で大好きだった料理をオリジナルにアレンジしてみたら大絶賛！！おもてなし料理に出してみたら、手作りだと信じてもらえなかったくらいメンズには大人気レシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉の余分な皮の部分は取り除きます。肉の厚みを均一にするため開きます。※我が家は一枚を半分に切って２人分としてます
- 2
バットに鶏モモ肉を移し、下味をつけます。※１０分ほど置いておきます
-
- 3
★の材料を合わせておきます。
-
- 4
トッピング野菜を千切りし水にさらしておきます。
- 5
下味をつけておいた鶏肉全体に片栗粉をまぶします。
- 6
油で揚げていきます。
-
- 7
両面こんがり揚げ色がついてきたら、隣でフライパンに合わせておいた★を入れ温めます。
- 8
こんがり揚がった鶏肉を★の入ったフライパンにうつします。両面しっかりタレを絡めます。よく絡まったくらいにネギ投入。
-
- 9
耐熱容器に卵を割り、黄身を適当につぶしたらフワッとラップをしレンジで１分弱（ご家庭のワット数に合わせて加減してください）
-
- 10
卵をマッシャー等で潰してタルタルソースを作ります。※野菜をトッピングするので卵のみのタルタルにしてます
-
- 11
タレの絡んだ鶏肉を食べやすい大きさに切って、水にさらしておいた野菜をのせ完成です。タルタルソースを添えてどうぞ♪
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コツ・ポイント
鶏肉を開いて厚みを均等にすることで、火の通りが早くなります。もちろん野菜とタルタルなしでも美味しく食べれますよ！でも、ぜひ野菜のシャキシャキとタルタルとの相性抜群を味わってみてください♡
つくれぽ
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