ピーマンは種をとり食べやすい大きさに、油揚げも切ります。

ごま油をひいて、ピーマン油揚げを入れて炒めます。

全体に火がまわったところで、水とほんだし、調味料をすべて入れて蓋をして５分程煮ます♪

ピーマンがやわらかくなるまでクツクツ弱火で煮ます。
最後に桜えびを入れて完成です♪