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大満足(^o^)ヘルシー鶏肉のつくね
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大満足(^o^)ヘルシー鶏肉のつくね-レシピのメイン写真

大満足(^o^)ヘルシー鶏肉のつくね

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

ダイエット中の私はヘルシーだけどボリューム満点を目指し、食欲大勢な男性陣2人はがっつり食べてもらいました(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどボリューム満点☆を目指しました

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

ダイエット中の私はヘルシーだけどボリューム満点を目指し、食欲大勢な男性陣2人はがっつり食べてもらいました(^з^)-☆
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材料

25個分
  • ☆鳥挽き肉(今回むね肉) 300g
  • ☆はんぺん 1枚
  • ☆木綿豆腐 1丁
  • ☆大葉 10枚
  • ☆れんこん 150g
  • ☆長ネギ 1/2本
  • ☆舞茸 1/2パック
  • ☆卵 1つ
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆片栗粉 大さじ3
  • ☆生姜(今回チューブ) 5cm位
  • ☆一味唐辛子 お好み
  • ⚫砂糖 大さじ6
  • ⚫醤油 大さじ6
  • ⚫お酒 大さじ6
  • ⚫みりん 大さじ6
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をボールに入れます。野菜類は全て細かく切ります。はんぺんは混ぜやすい大きさにカットして入れます。

    • 大満足(^o^)ヘルシー鶏肉のつくね作り方1写真
  2. 2

    材料を手で混ぜていきます。はんぺんは潰しながら混ぜます。

  3. 3

    フライパンにつくねを並べて焼きます

    • 大満足(^o^)ヘルシー鶏肉のつくね作り方3写真
  4. 4

    今回は少量ずつ(5つずつ)焼いています。焼けたら⚫のタレを大さじ2~3位かけて絡めながら作りました。

  5. 5

    お皿に盛ってタレをかければできあがりです

    • 大満足(^o^)ヘルシー鶏肉のつくね作り方5写真

コツ・ポイント

簡単に美味しい『つくね』です。かなり沢山作れます。

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2015/09/05 14:41に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですw皆さんのレポはとても嬉しいです❤いつもありがとうございます😄
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このレシピのキーワード

つくね 大葉 片栗粉 れんこん はんぺん 卵 酒 まいたけ とりひき肉 もめん豆腐 しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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