さっぱり★焼きナスのポン酢かけ
すく竜 @cook_40178229
ごま油で焼いたナスが美味しい！
夏なのでポン酢でさっぱり召し上がれ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
なすをたくさん頂きました。手軽にできるレシピを…と思って作りました。
さっぱり★焼きナスのポン酢かけ
ごま油で焼いたナスが美味しい！
夏なのでポン酢でさっぱり召し上がれ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
なすをたくさん頂きました。手軽にできるレシピを…と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタを取って縦4等分に切ります。ボールに水をはってあく抜きします。
-
- 2
万能ねぎ、みょうがは小口切りにします。
- 3
フライパンにごま油を多めに入れて、なすの水分をペーパーで拭き取って投入。弱～中火位でじっくり揚げ焼きする。
-
- 4
なすが柔らかくなって少し焼き色がついたら、油切りバッドかキッチンペーパーにのせて余分な油を落とす。
- 5
冷めたらお皿に盛って、万能ねぎとミョウガを乗せて出来上がり♪食べる時にポン酢をかけて下さいね。
-
- 6
冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ！
コツ・ポイント
なすは油をたくさん吸うので、焼く際はこまめに油を足してください。焦げやすいので気をつけて！
今回は、身体にも優しいコレステロール0のごま油を使用しました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18828562
