たまねぎを薄くスライスして水にさらします。

サーモンを薄く切ります。
厚いと味が染み込みにくくなります。

水にさらしたたまねぎの水分をしっかりと切りお皿に敷きます。

そこにカルパッチョソースをかける。

ラップをして冷蔵庫で20分前後冷やして最後に、パセリをかけて完成。