柔らか味もしっかり豚の生姜焼き

ちょやさん
ちょやさん @cook_40186591

柔らかく、味がしっかり染み込んだ生姜焼きです!
このレシピの生い立ち
生姜焼きが噛み切れないのは嫌だ〜というので。笑

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材料

2人分
  1. 豚肉(ロース肉orこま切れorバラ肉など) 適量
  2. 生姜チューブ 小さじ1
  3. 塩胡椒 少々
  4. 料理酒 大さじ3
  5. 醤油 大さじ2
  6. 味噌 小さじ2
  7. みりん 小さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすいサイズにお好みで。ビニール袋に豚肉を入れ、調味料全てを入れて、馴染むように揉む。

  2. 2

    できれば10分ほど寝かして、味を染み込ませる。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、中火で火が通るまで両面焼く。この時に、一緒に玉ねぎも炒めると美味しい。

コツ・ポイント

玉ねぎがあったら、適当に切って豚肉と一緒に漬け込んで、炒めてみてください!ボリュームも出て、とっても美味しくなります。

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レシピ作者

ちょやさん
ちょやさん @cook_40186591
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0才女の子ママ(^_^)自己流な簡単ごはんを紹介します!
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