キャベツは千切りにして耐熱皿に敷き、玉ねぎはスライスして上に載せる。

(1)に塩胡椒を少々振り、オリーブオイルを掛けてパルメザンチーズを乗せてオーブンかグリルで8分位焼く。

チーズに焼き色が軽く付けば完成。オーブンから取り出す際は火傷に気を付けて下さい。