野菜を切る。ねぎは斜めにカット、ニラは一口大、にんにくはみじん切りにする。

調味料をあらかじめ作る。ボウルに☆の材料を加え、よく混ぜ合わせる。

オリーブオイルを薄く敷いた鍋にニンニクを加え香り付けしたあと、もやし・キムチを加え炒める。

一旦火を止め、ねぎ・豆腐・豚ロース肉・ニラを盛り付け、②の調味料を入れて弱火にかける。

材料の火が通ったら唐辛子、白ゴマを振りかけて完成！