食べ応えあり！牛ゴボウの時雨煮 ひよこや本舗 @cook_40071514 牛蒡で食べ応え満点ヾ(〃^∇^)ノ生姜効果で夏場の冷えも撃退です。このレシピの生い立ち紹興酒を使ってみたかったので♪ もっと読む 牛蒡で食べ応え満点ヾ(〃^∇^)ノ生姜効果で夏場の冷えも撃退です。このレシピの生い立ち紹興酒を使ってみたかったので♪ もっと読む 食べ応えあり！牛ゴボウの時雨煮 ひよこや本舗 @cook_40071514 牛蒡で食べ応え満点ヾ(〃^∇^)ノ生姜効果で夏場の冷えも撃退です。このレシピの生い立ち紹興酒を使ってみたかったので♪ もっと読む 牛蒡で食べ応え満点ヾ(〃^∇^)ノ生姜効果で夏場の冷えも撃退です。このレシピの生い立ち紹興酒を使ってみたかったので♪ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２人分くらい？ 牛薄切り肉（牛コマでＯＫ） 適量 ゴボウ 1本 ニンジン １／３本 おろしショウガ（チューブ使用） 適宜 ごま油 適宜 紹興酒 大５ 水 １／２カップ 砂糖 大１．５ しょうゆ 大１．５ みりん 大１ 白ゴマ 好みで アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 牛肉は大きければ3㎝幅位切る。 牛蒡は斜め切りにしてから千切りに、人参は牛蒡に合わせて切る。 2 フライパンにごま油を熱し、生姜を入れて香りが出てきたら牛肉を炒める。8割方火が入ったら牛蒡と人参も入れて炒める 3 全体的に油が回ったら、紹興酒と水を入れ 沸騰したら砂糖を加える。 4 醤油を加えて汁気がなくなるまで煮詰めていき、好みの濃さまで煮詰まったら仕上げにみりんとおろし生姜を入れてさっと煮る 5 器に盛り付け好みで白ゴマをちらせば完成Ｏ(≧▽≦)Ｏ コツ・ポイント 牛蒡はササガキでもいいのですが、食感を残すために千切りにしました☆^∇゜) 仕上げにも生姜を足すと美味しいです♪ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18829002 コピーしました！ ひよこや本舗 @cook_40071514 2009/07/04 15:21に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード しぐれ煮 ごぼう にんじん 牛細切れ 牛スライス 似たレシピ その他のレシピ 焼肉炒め マルタイラーメンでビビン麺 ナスとピーマンの味噌炒め 鳥とりハバネロインスタントラーメン レモンシロップ ☆簡単☆絶品☆ティラミス♪ 簡単・デミグラス缶で煮込みハンバーグ フライパンで☆チーズケーキ（タルト） もずくの天ぷら♪沖縄出身の先輩から伝授 いなり寿司のあげの味付け～同量で簡単～ 具沢山カニのお味噌汁 豚肉とにんじん・インゲンのすっぱい煮物 グレープフルーツとレタスのオーロラサラダ パリパリ♪絹さやとジャコのニンニク炒め♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18829002
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