大根は皮をむいて、少し大きめの乱切りにし、豚肉も食べやすい大きさに切ります。

昆布水につけていた昆布をハサミで5センチ角にカットします。

鍋に昆布水と調味料を入れて、煮立たせます。

鍋に昆布、大根、豚肉を入れて沸騰させます。

あくをしっかり取ったら、弱火で20分煮て完成です！