切り干し大根を1〜２回水を変えながら、軽く揉み洗いします。

水気をぎゅっと絞った切り干し大根に、★の材料を全て混ぜ合わせます。

冷蔵庫で3時間〜放置で出来上がり！

個人的には作り置きして翌日の方がおいしいです！

お子様に与える時はそのまま刻んで、
大人はお好みで塩胡椒で味を整えてください。
きゅうり、水菜、コーンなど混ぜてもOK！