ササミともやしのナムル風

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yaCHi0401 @cook_40115641

お酒のツマミで作りましたがうどんに乗せても美味です( ˙˘˙ )
このレシピの生い立ち
晩酌のお供に

ササミともやしのナムル風

cheesedog's cooksnap of when they made ササミともやしのナムル風.
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お酒のツマミで作りましたがうどんに乗せても美味です( ˙˘˙ )
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材料

  1. 鳥のササミ
  2. もやし
  3. キクラゲ(きゅうりでも可)
  4. ネギ(無くても可)
  5. 梅肉 梅1個分
  6. 中華ダシ 小さじ半分
  7. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ササミともやしを茹で、水気と粗熱をとる

  2. 2

    ササミをほぐし
    水でもどしたキクラゲは細切りに

  3. 3

    梅肉、中華ダシ、ごま油と具材を合わせて1時間~1晩寝かせたら完成
    放置時間はお好みで

コツ・ポイント

味付けの分量は材料の量にもよりますが、少し薄めです味見しながら調味料足してください
もやしから水が出るので少し濃いかな？くらいが丁度いいです
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沢山のレポありがとうございます( ;꒳​; )嬉しいです( ;꒳​; )目分量で作ってるので、だいたいの量でレシピ書いてます(p`･ω･´q) ←そんな適当レシピですが参考になれば嬉しいです( ´›ω‹｀)
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