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鶏肉としめじ◎オレンジ煮
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鶏肉としめじ◎オレンジ煮-レシピのメイン写真

鶏肉としめじ◎オレンジ煮

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

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材料

  • 鶏肉(胸でもモモでも) 400g
  • しめじ 1袋(100g)
  • コンソメスープの素 大1
  • オレンジジュース 200g
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。しめじは根元を切り、ほぐしておく。

  2. 2

    鍋に皮を下にして鶏肉を入れる。中火で焼き色がつくまでそのままに。

    • 鶏肉としめじ◎オレンジ煮作り方2写真
  3. 3

    鶏肉をひっくり返ししめじを入れ炒める。しんなりしたらコンソメスープの素を入れさらに混ぜる。

    • 鶏肉としめじ◎オレンジ煮作り方3写真
  4. 4

    オレンジジュースを入れる。

    • 鶏肉としめじ◎オレンジ煮作り方4写真
  5. 5

    沸騰したらキッチンペーパーを被せ、中火で5分煮込む。

    • 鶏肉としめじ◎オレンジ煮作り方5写真
  6. 6

    キッチンペーパーを取り、水気がなくなるまでさらに煮込む。

  7. 7

    お皿に盛ったら、黒胡椒を振りかけて出来上がり。

    • 鶏肉としめじ◎オレンジ煮作り方7写真

コツ・ポイント

最後の黒胡椒がピリッとアクセントになるので、是非♪

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えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615
2017/01/31 04:26に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 シメジ もも 鶏胸肉

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