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大葉ジュース
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大葉ジュース-レシピのメイン写真

大葉ジュース

vanくん
vanくん @cook_40187555

クエン酸で疲れを吹き飛ばす!
爽やかな酸味のあるドリンクです。
このレシピの生い立ち
大葉が大好きなのでジュースで飲みたくて作りました。
10年くらい作り続けているレシピです。

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大葉が大好きなのでジュースで飲みたくて作りました。
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vanくん
vanくん @cook_40187555

クエン酸で疲れを吹き飛ばす!
爽やかな酸味のあるドリンクです。
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大葉が大好きなのでジュースで飲みたくて作りました。
10年くらい作り続けているレシピです。

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材料

  • 大葉 6束(60枚)
  • 水 1リットル
  • 砂糖 80~100グラム
  • クエン酸 大さじ2/3
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作り方

  1. 1

    大葉は洗って軸を取り、おおまかにちぎっておく

  2. 2

    鍋に水を沸騰させて大葉を入れ5分くらい煮る

    • 大葉ジュース作り方2写真
  3. 3

    大葉を取り出すと、こんな色です

    • 大葉ジュース作り方3写真
  4. 4

    熱いうちに砂糖とクエン酸を入れます。
    色が変わりました

    • 大葉ジュース作り方4写真
  5. 5

    水で2倍に薄めて飲んでください。
    保存は冷蔵庫で1か月くらい大丈夫です。

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vanくん
vanくん @cook_40187555
2009/06/09 05:16に公開
おいしいものが大好き。
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ジュース 大葉

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