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チキンのトマトソーススパゲティ
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チキンのトマトソーススパゲティ-レシピのメイン写真

チキンのトマトソーススパゲティ

ファーム十勝
ファーム十勝 @farmtokachi

ゆめちからパスタのもちもちの食感を味わってください。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランのメニューを参考にしました。

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ファーム十勝
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材料

2人分
  • ゆめちからパスタ・1.6mm 200g(1袋)
  • 鳥もも肉 300g
  • にんにく 2片
  • EXバージンオイル 40cc
  • 白ワイン 100cc
  • 塩・こしょう 適量
  • ※トマトホール缶 2缶
  • ※にんにく(みじん切り) 40g
  • ※EXバージンオイル 100cc
  • ※塩・こしょう 適量
  • ※砂糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉を一口大にカットし、塩・こしょうをする。

  2. 2

    皮側からフライパンに入れ強火で焼き色がつくようにソテーする。裏側も同様にする。

  3. 3

    トマトソースを作る
    ※印のEXバージンオイルとにんにくを火にかけ、少し色がついたら、つぶしたトマトホールを入れる。

  4. 4

    塩・こしょうをして10分程度煮込み味を調える。砂糖はお好みで。

  5. 5

    2ににんにく、白ワイン、完成したトマトソースを加え煮詰める。

  6. 6

    硬めに茹でたパスタを入れ、混ぜ合わせて味を調えて皿に盛りつけて完成です。

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ファーム十勝
ファーム十勝 @farmtokachi
2015/09/03 08:29に公開
日本の食料基地、北海道・十勝から生産者の顔が見える小麦粉、豆類、パスタなどの農産物加工品を全国にお届けします。十勝で唯一のロール式製粉工場「十勝☆夢mill」で製粉した「ゆめちから」「春よ恋」「キタノカオリ」「はるきらり」「きたほなみ」の小麦粉、全粒粉は全てが生産者と直接栽培契約を結んだ顔が見える商品です。6000円以上お買い上げで送料無料になりますので是非ともご利用ください。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 鶏もも肉 にんにく

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