かぼちゃのペースト
dakkda @cook_40138123
ホットケーキにのせたり、スコーンにつけたりして食べると◎ホットでも冷やしてもおいしいペーストです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキにあう野菜のジャムみたいなのが欲しいなーとおもって出来たレシピです。
かぼちゃのペースト
ホットケーキにのせたり、スコーンにつけたりして食べると◎ホットでも冷やしてもおいしいペーストです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキにあう野菜のジャムみたいなのが欲しいなーとおもって出来たレシピです。
作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切り、皮をとっておく。
- 2
鍋に、かぼちゃがかぶるくらい水をいれる。ぐつぐつかぼちゃに箸がとおるまで柔らかくする。
- 3
柔らかくなったらお湯だけ流し、牛乳とバターと砂糖をいれ焦げないようにへらで潰す。
- 4
冷蔵庫で冷やしてたべても、温かいままでホットケーキやスコーンにのせてもおいしいです＊朝ご飯などにもどうぞ
コツ・ポイント
材料は目分量なので、好みで変えてください。砂糖をそんなにいれなくてもかぼちゃの甘みで十分おいしいです。完全に潰さずに、かぼちゃがゴロゴロしてるのも食べごたえあって◎
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