簡単♪サラダの恵方巻きー３
ハートが可愛い♡ライスペーパーを使ったヘルシーなサラダ感覚の恵方巻きです。2022年の恵方は北北西♪
このレシピの生い立ち
ご飯巻き1本はカロリーオーバ。我が家は毎年「サラダの恵方巻」です。今年はライスペーパーを使って福を呼び込みました。お野菜なので2本パクパクいけちゃいます。(^^)
簡単♪サラダの恵方巻きー３
ハートが可愛い♡ライスペーパーを使ったヘルシーなサラダ感覚の恵方巻きです。2022年の恵方は北北西♪
このレシピの生い立ち
ご飯巻き1本はカロリーオーバ。我が家は毎年「サラダの恵方巻」です。今年はライスペーパーを使って福を呼び込みました。お野菜なので2本パクパクいけちゃいます。(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
●人参は千切りにする。●きゅうりは縦1/4に切る。飾り用も用意する。●トマトは1/8に切る。●チーズは半分に切る。
-
- 2
薄く輪切にした人参は、型抜きして軽く湯がく。(レンジでチンしてもok。)
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- 3
鯖はほぐして片栗粉を入れて混ぜる。レンジで1分チンしてトロミを付ける。(とろみを付けずにそのままでもokです。)
-
- 4
ライスペーパーはお湯にくぐらせてもどす。(ちょっと硬いくらいで大丈夫です。)
- 5
ライスペーパーの両端を1.5㌢
折り、巻き終わりに2 の人参(飾り用野菜)を配置します。その上にチーズをのせる。 -
- 6
※クルクル巻くだけにしたので、先に両端を少し折って形を整えています。
- 7
手前側にサニーレタスを置き、残りの具材をのせる。
かるく塩・粗挽き胡椒をふる。(お好みでマヨネーズも美味しいです。) -
- 8
※サニーレタスは、裏側にして置いた方が綺麗です。(巻いた時に表の緑が見えるように。
)後から気が付きました。^^; - 9
後はクルクル巻けば☆完成☆
-
コツ・ポイント
◉ライスペーパーは少し硬めで引き上げて使う。(戻し過ぎると扱いにくくなります。)
◉いっぺんに戻して重ねるとくっ付いてしまうので1本づつ作っていきます。
◉巻き終わりの見える部分に可愛くお野菜アレンジしてくださ〜い♪
つくれぽ
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