アレルギー対応の１品 じゃこ炒め
◇Yurico◇ @cook_40145995
白ご飯によく合う常備菜。
ピーマンの苦味が少なく、じゃこの甘みが全体に広がり、一歳児からモリモリ完食
野菜不足解消に
このレシピの生い立ち
うちで 何回作っても味に飽きない＆
息子もよく食べるので レシピ化しました。
きっと これが うちの味なんだと思います。
アレルギー対応の１品 じゃこ炒め
白ご飯によく合う常備菜。
ピーマンの苦味が少なく、じゃこの甘みが全体に広がり、一歳児からモリモリ完食
野菜不足解消に
このレシピの生い立ち
うちで 何回作っても味に飽きない＆
息子もよく食べるので レシピ化しました。
きっと これが うちの味なんだと思います。
作り方
- 1
ピーマン、人参は千切りに。
(人参は薄い千切りをオススメします)
- 2
鍋に ピーマンと人参をよく炒める。
人参が 透き通ったら、
じゃこと、鰹節を入れて炒める。仕上げに 醤油で完成。
コツ・ポイント
味付けが薄かったら醤油を足してください。
かつおぶしと、じゃこが いい仕事してくれてます。
アレルギー対応醤油は、アマゾンで購入
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