豚コマ肉を広げて重ねて1㎝ぐらいの厚さにする。

豚肉の表面にマヨネーズをまんべんなく塗り、粉チーズをふりかける。

パン粉をまぶしてコショウをし、オリーブオイルをしいたフライパンで焼く。

裏表がキツネ色になるまで焼く。途中蓋をすると中まで火が通って良いです。