きゅうりたっぷり！簡単、本格タレの棒々鶏
キュウリと鶏胸肉で経済的(^O^)／簡単なのに、タレがさっぱりしていて絶品。サラダや冷奴などにも使えます！
このレシピの生い立ち
経済的に美味しいレシピを～と♪とにかくタレは冷奴、サラダなど他にも色々使えて便利～（●＾o＾●）
これからのシーズン、きゅうりと安い鶏胸肉でサッパリ、たっぷり食べられます(^_^)v
きゅうりたっぷり！簡単、本格タレの棒々鶏
キュウリと鶏胸肉で経済的(^O^)／簡単なのに、タレがさっぱりしていて絶品。サラダや冷奴などにも使えます！
このレシピの生い立ち
経済的に美味しいレシピを～と♪とにかくタレは冷奴、サラダなど他にも色々使えて便利～（●＾o＾●）
これからのシーズン、きゅうりと安い鶏胸肉でサッパリ、たっぷり食べられます(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に☆の材料と鶏肉を入れて、中火にして5分弱茹でる。、火を止め、蓋をして15分位蒸らし、そのまま冷まします。
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- 2
キュウリは千切りに。
我が家は緑が綺麗に出るよう、輪切りにして千切りに。
もやしはさっと茹でます。 -
- 3
もやしとキュウリを盛り付けます(我が家では、色合い的にもやしの上にキュウリです)。お肉を冷ましている間にタレを作ります。
-
- 4
＊のゴマをすります。よ～くすると美味しいです。
時間がなければ、すりゴマや練りゴマも可。練りゴマだと、コクが増します。 -
- 5
＊のねぎとしょうがはみじん切りに。
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- 6
4のゴマに5と◎の調味料をすべて合わせて混ぜます。
ちなみに、このすり鉢はとても小さいタイプです。 -
- 7
冷めた鶏肉を手で裂いて、3の野菜の上に盛り付けます。その上にお好みで★の薬味をトッピング。薬味なしでもGoodです！
-
- 8
余ったお肉は日本酒と塩コショウをプラスした煮汁に漬けて、冷蔵庫に。3日位は保存できます。そのまま食べても美味しいです！
-
コツ・ポイント
お肉が硬くならないように茹で過ぎずに蒸らすと良いです。
また、お肉は、お皿にのせて、日本酒をかけて、レンジでチンも可！
大体な感じでOK。タレが美味しいので、ごまかし効きます(^_-)-☆
鶏胸肉が安いときに大量に作り置きしても便利！
つくれぽ
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