<パート・ア・シュー>
レシピID:18631456

チーズクリームを作る。
ボウルにバターを入れクリーム状にし、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

クリームチーズを加えてだまがなくなるまで混ぜる。
生クリームを３回に分けて加えて混ぜる。

最後にレモン汁を加え、８分立てにする。
絞り袋に入れておく。

アイシングを作る。
粉糖にフランボワーズピューレを加えてスプーンでよく混ぜる。

シュークリームにチーズクリームを絞る。
上にアイシングをかける。