ものぐさ女子の乾燥バジル
くりあし @cook_40036403
バジルがたくさん！レンジで乾燥バジルを作ろうと思ったけど、何回もチンしなくちゃいけないのが面倒！という私のような方にw
このレシピの生い立ち
試しにやってみたら意外とうまくできました！バジルのレンチン乾燥は、楽だけど、家中バジルのにおいが漂うのだけが難点です(笑)
ものぐさ女子の乾燥バジル
バジルがたくさん！レンジで乾燥バジルを作ろうと思ったけど、何回もチンしなくちゃいけないのが面倒！という私のような方にw
このレシピの生い立ち
試しにやってみたら意外とうまくできました！バジルのレンチン乾燥は、楽だけど、家中バジルのにおいが漂うのだけが難点です(笑)
アプリでひらく作り方
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大量に採れたバジル。レンジでチンして乾燥する方法を私もやってましたが、キッキンペーパーに乗るのは10数枚。この量だと…汗
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なので、刻んで広げてみました。ものぐさなので、キッキンハサミで雑にチョキチョキ。これだと大量に乗ります。少し重なるけど。
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キッキンペーパーを乗せてレンジ600Wで1分半。重なる部分をほぐすように混ぜて、再度レンチン1分半。
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広げて乾燥したものと比べるとこんな感じ。くしゃくしゃとキッキンペーパーを握って潰したら、どっちも一緒♪（だと思うw）
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できた乾燥バジルは色々使えます。例えば、マヨネーズ＆チーズと混ぜて、バジルトースト♪
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コツ・ポイント
刻まずに重ねて、も、やってみたんですが、重なる部分だけが乾燥しにくくて。刻めば多少重なっても比較的均一になるので、乾燥ムラが少なく済みます。ほぐしやすいし。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18830607
