★の材料をフライパンで炒めます。鳥肉から油が出るのと、エビとベジタブルミックスから水分が出るので、油は使いません。

肉の表面が白くなってきたらフライパンの水分を軽く取って、蓋をします。

肉に火が通ったら水分を全て取り、炊き込みご飯は加えて、混ぜます。

まんべんなく混ざったら、器に表面が丸くなるように盛り付けます。

同じフライパンを使うので油は使わず、そのままフライパンを温めます。その間に、卵を割り混ぜておきます。

卵をフライパンに一気に入れます。入れながら卵をかき混ぜます。

卵の下の方が固まってきたら、フライパンを傾けて、卵を一か所にまとめます。

まとめたら、ご飯の上に盛り付けて、ケチャップをかけて完成です。