鶏肉にもみだれで味をつけて、きゃべつと一緒に焼きます。読み方は鶏（ケェ）チャンです。韓国語発音です。

このレシピの生い立ち
うちの母のホルモンだれを韓国っぽくアレンジした万能もみだれを使ったレシピシリーズ。お肉にはもちろんいろんな料理に利用しています。鶏チャンと書いて（ケェちゃん」といいます。ホルモン（=コプチャン）に絡めるので鶏ちゃんです。