ちくわを斜め切りに。
ピーマンは細切りに。

★のついた材料を混ぜて、あわせ調味料を作っておく。

火にかけたフライパンに胡麻油を入れ、ピーマン、ちくわを油がまわる程度に炒める（約１分）

火を弱火にして、２のあわせ調味料をよく混ぜてからまわし入れる。

あっという間にトロミがつくので手早く混ぜて、ゴマも入れて絡める。
器に盛ってからもう一度ゴマをふってください。