さっぱりまろやか☆きゅうりの酢の物
ちゃまちゃま☆ @cook_40047603
はちみつと昆布酢で、まろやかなお味の酢の物が出来ました♪♪お酢の苦手な方でもパクパクぽりぽりいけちゃいますよ★
このレシピの生い立ち
まろやかな酢の物が好きなのです。
さっぱりまろやか☆きゅうりの酢の物
はちみつと昆布酢で、まろやかなお味の酢の物が出来ました♪♪お酢の苦手な方でもパクパクぽりぽりいけちゃいますよ★
このレシピの生い立ち
まろやかな酢の物が好きなのです。
作り方
- 1
きゅうりをスライサーでしゃかしゃかします。
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- 2
お塩（分量外）を少量まぶし、きゅうりをつぶしてしまわないようにもみ、水分を出します。
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- 3
水でお塩を流します。塩が多くてしょっぱくなってしまった時は、ここでしばらく塩抜きしてください。
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- 4
△をあわせ、かたくしぼったきゅうりと混ぜて出来上がり♪
器に盛るまで冷蔵庫でよく冷やしてくださいね。 -
- 5
穀物酢の瓶にカットした昆布を漬けたものを常備しています。何にでも使えて旨味もＵＰ↑↑するので、ぜひ作ってみてください☆☆
-
- 6
かにかまやたこ、しらす、おじゃこ、わかめ・・・いろんなものをプラスすると、また違ったおいしさが楽しめますよ～
コツ・ポイント
きゅうりをつぶしてしまわないようにするくらいです。
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