玉ねぎをみじん切りし、炒めて冷まします。
☆ハンバーグの材料全てを混ぜます。

１のハンバーグの種を形作り、手でパンパンと空気を抜き、油を薄くしいたフライパンで、両面が焼き色が付くまで焼きます。

ハンバーグをお皿に移し、ラップをして、レンジで約３分チンします。
※お皿に出た油は捨てないで！

☆ソースの材料を混ぜます。
↑ここで、３の時に出た油を使います。

目玉焼きを、２つ作ります。

お皿に、ご飯→レタス→ハンバーグ→目玉焼き→トマト→ソースの順で乗せます。

完成ー！