リメイク◎切干大根煮の混ぜご飯
さとかん @cook_40032019
作りおき切干し大根煮の消費に。簡単に混ぜご飯。
このレシピの生い立ち
常備菜として作った切り干し大根の消費に。私は味が薄めなので、いなりあげの濃い味でバランスとりました。
リメイク◎切干大根煮の混ぜご飯
作りおき切干し大根煮の消費に。簡単に混ぜご飯。
このレシピの生い立ち
常備菜として作った切り干し大根の消費に。私は味が薄めなので、いなりあげの濃い味でバランスとりました。
作り方
- 1
ややかためにごはんを炊く。
- 2
汁が滴らない程度に絞った切干し大根を刻む(お好みでそのままでもOK)
いなりあげも軽く絞って同じくらいのと大きさに切る。 - 3
1と2を混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
切り干し大根といなりあげの割合はその時の在庫量で。どちらが多くなっても味はきまります。いなりあげが多いと甘めになります。
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