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鯵のたたき
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鯵のたたき-レシピのメイン写真

鯵のたたき

ころラブ
ころラブ @cook_40051871

お刺身メニューの定番です。新生姜たっぷりで季節感あり!です。
このレシピの生い立ち
青魚大好きなのでスーパーに並んでいるのを見るとすぐ手に取ってしまいます。
何よりビールの大人のつまみですよね。

お刺身メニューの定番です。新生姜たっぷりで季節感あり!です。
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青魚大好きなのでスーパーに並んでいるのを見るとすぐ手に取ってしまいます。
何よりビールの大人のつまみですよね。

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ころラブ
ころラブ @cook_40051871

お刺身メニューの定番です。新生姜たっぷりで季節感あり!です。
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青魚大好きなのでスーパーに並んでいるのを見るとすぐ手に取ってしまいます。
何よりビールの大人のつまみですよね。

お刺身メニューの定番です。新生姜たっぷりで季節感あり!です。
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青魚大好きなのでスーパーに並んでいるのを見るとすぐ手に取ってしまいます。
何よりビールの大人のつまみですよね。

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材料

  • 鯵(刺身用) 200g
  • 新生姜(甘酢漬け) 20g
  • ネギ 適量
  • トマト(飾り) 1/4個
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作り方

  1. 1

    1.お刺身用の鯵を細く切る。新生姜は細切り。

  2. 2

    2.鯵と新生姜を混ぜ、薄切りのトマトがのったお皿に盛る。

    • 鯵のたたき作り方2写真

コツ・ポイント

鯵は(中骨も完全に取れた状態)調理済みの物があれば簡単にできます。
我が家は近くのスーパーにて小鯵が安価で手に入るので自分でさばきました。

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ころラブ
ころラブ @cook_40051871
2013/08/19 04:31に公開
美味しい、節約、時短をめざしてます!
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このレシピのキーワード

あじ ねぎ トマト 新しょうが 刺身 甘酢

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