5分でできる☆甘長とうがらしの香ばし焼き

5分でできる☆甘長とうがらしの香ばし焼き-レシピのメイン写真

5分でできる☆甘長とうがらしの香ばし焼き

ultramaman @cook_40079452

目分量でＯＫ〜

香ばしい味付けと
ピリッと効いた
甘長とうがらしが
何とも言えない♡
(๑◕ˇڡˇ◕๑)
このレシピの生い立ち
甘長とうがらしといえばコレでしょ♪

目分量でＯＫ〜

香ばしい味付けと
ピリッと効いた
甘長とうがらしが
何とも言えない♡
(๑◕ˇڡˇ◕๑)
このレシピの生い立ち
甘長とうがらしといえばコレでしょ♪

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ultramaman @cook_40079452

目分量でＯＫ〜

香ばしい味付けと
ピリッと効いた
甘長とうがらしが
何とも言えない♡
(๑◕ˇڡˇ◕๑)
このレシピの生い立ち
甘長とうがらしといえばコレでしょ♪

目分量でＯＫ〜

香ばしい味付けと
ピリッと効いた
甘長とうがらしが
何とも言えない♡
(๑◕ˇڡˇ◕๑)
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材料

3〜5人分

甘長とうがらし 10本
(甘長ピーマン,ししとう,万願寺ししとう) 同様
かつお節 2パック
とろろ昆布適量
胡麻適量
ごま油大さじ1
醤油大さじ1

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作り方

1
甘長とうがらしは綺麗に洗って水切りをしておく。
2
ごま油を敷き、中〜強火で焼き色をつける。
3
一度火を弱め、
醤油・かつお節をまぶす。
4
これが大事♡
多すぎると辛くなるので注意‼
かつお節同様満遍なくまぶす。
5
中火で軽く馴染ませる。
蓋をして、2〜3分蒸し焼き。
焼きすぎるとベチャっとなるので、様子を見ながら☆
6
皿に盛り付け、仕上げに胡麻をまぶして完成〜
7

H27,産地直送便レシピに選んでいただきました☆
ありがとうございます(^з^)-☆

コツ・ポイント

甘長とうがらし選びPoint
○鮮やかな緑色
○固めでしっかりしたもの
○長いと辛味が強くなる

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ultramaman @cook_40079452

2013/07/29 23:56に公開

4児ママです❤

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