マヨ味☆ロマネスコ

マヨ味☆ロマネスコ-レシピのメイン写真

マヨ味☆ロマネスコ

ふなここ @ayatan

子供も好きな味で野菜をたくさん食べられますよ。
このレシピの生い立ち
美味しそうなロマネスコを買ったので、冷蔵庫にある調味料で何か出来ないか考えました。

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材料

ロマネスコ半分
ブロックベーコン 40g
☆マヨネーズ大さじ1と1/2
☆鶏ガラスープの粉末小さじ1弱
☆牛乳小さじ1
☆塩胡椒少々
黒胡椒しっかり

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作り方

1
茎の方から包丁を入れて食べやすい大きさにカットします。
固めに、茹でるか蒸すかレンチン1分くらいします。
2

ベーコンを食べやすく切ります。
☆を合わせます。
我が家はベーコンたっぷり入れましたが量は冷蔵庫と相談で加減して下さい。
3
油なしでベーコンを炒めて油を出します。そこにロマネスコを入れてあまり炒めずに焼き付けるようにします。
4
3に合わせた☆を入れて絡んだら、お皿に盛り付け黒胡椒をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

最初に火を通しすぎない方がロマネスコの食感があっておいしく出来上がります。
ベーコンは、ウィンナー・ハムなどに変えても美味しいです。

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ふなここ @ayatan

2013/07/29 23:59に公開

＊北海道在住＊食生活アドバイザー2級＊野菜直売所が大好きです♬インスタグラムやってます♬ https://instagram.com/akane.310/

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このレシピのキーワード

牛乳ベーコンブロックロマネスコ

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