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シーザーサラダドレッシング
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シーザーサラダドレッシング-レシピのメイン写真

シーザーサラダドレッシング

popo
popo @cook_40013682

アメリカでも作りやすいように、卵抜きのレシピです。十分おいしいですよ~♪
このレシピの生い立ち
基本のシーザードレッシングレシピを作りやすいようにアレンジしてみました。

アメリカでも作りやすいように、卵抜きのレシピです。十分おいしいですよ~♪
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シーザーサラダドレッシング

popo
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アメリカでも作りやすいように、卵抜きのレシピです。十分おいしいですよ~♪
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基本のシーザードレッシングレシピを作りやすいようにアレンジしてみました。

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材料

4~5人分
  1. にんにく 3かけ
  2. ディジョンマスタード 大さじ1
  3. 白ワインビネガー 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. オリーブオイル 1/2カップ
  6. 塩 小さじ1
  7. ブラックペッパー 少々
  8. レモンの絞り汁 大さじ1
  9. アンチョビ 1切れ
  10. パルメザンチーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにく、アンチョビはみじん切りにする。

  2. 2

    材料をすべてボールにあわせ、泡だて器でとろりとするまでよく混ぜる。

コツ・ポイント

カップはアメリカのもの(1カップ約245cc)を使っています。
フードプロセッサーがあれば、すべてあわせてガーッと混ぜるだけで出来上がりですよ♪

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popo
popo @cook_40013682
2012/04/24 03:57に公開
テキサス在住。クッキングスクールで、シェフのアシスタントの仕事をしています。アメリカ人のオット、16才と13才の息子、犬1匹、猫2匹と暮らしています♪ブログ: http://slowlifefantasy.com/Instagram: ID: popotx で見つけてね♪
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