とろ〜りサックサクごちそうグラタン
oh〜！tan @cook_40183660
ホワイトソースがオススメです^ ^野菜たっぷりで優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなグラタンをちょっとアレンジしました
とろ〜りサックサクごちそうグラタン
ホワイトソースがオススメです^ ^野菜たっぷりで優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなグラタンをちょっとアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニをゆでて、ザルにあけておく。オリーブオイルを少しかけて混ぜておく。
- 2
にんじん、玉ねぎ、じゃがいもの皮をむき、3ミリくらいの薄切りにし、表面が透き通るまで弱火〜中火で焦がさないように炒める。
- 3
牛乳を400CCいれ、野菜に火が通ったらミキサーにかける。ミキサーにいれたままでいいですよ^ ^
- 4
同じ鍋で、バターと小麦粉を弱火で溶かし、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。牛乳400CCをレンジでチンしておく
- 5
よく混ざったら、チンした牛乳を少しずつ混ぜていきます。少しずついれていくとなめらかになります。
- 6
ミキサーに入っているソースも少しずつ混ぜていき、コンソメ、塩、こしょうを入れてホワイトソース完成^ ^
-
- 7
玉ねぎスライス、シーフードミックス、ウインナーを炒めます。全部一気に入れちゃいましょう^ ^
- 8
火が通ったらホワイトソース、マカロニを入れてよく温めます。ぐつぐつしたら火を止めてほうれん草を入れます。
- 9
オーブンを200°で温めておきましょう！
- 10
耐熱皿に移し、ミックスチーズ、パン粉をかけてからオリーブオイルを全体にかけていきます。
-
- 11
温めておいたオープンで15分焼きましたら…
- 12
ドライパセリをかけて完成です^ ^
コツ・ポイント
ホワイトソースはダマが心配ですよね、ミキサーをご用意して下さい。なめらかに仕上がりますよ！
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