にぎり酒豆乳ヨーグルト(*^^*)

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寺田本家のにぎり酒にはまっております！

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材料

  1. 無調整豆乳 500ml
  2. にぎり酒(米麹) 100g
  3. (酒粕の場合) 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料をミキサーでガ〜ッと混ぜます！

  2. 2

    滑らかになるまでミキサーしましょう！

  3. 3

    あとは室温でぷくぷくなるまで発酵させます。その後、冷蔵庫へ

コツ・ポイント

にぎり酒がない時は、米麹でもOK!
酒粕でもいいです(^-^) 飲み切る前に豆乳を追加するとまたできます！
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お料理好きな看護師です♥低糖質ダイエットや麹や甘酒といった発酵食品を使ったお菓子、そしてアウトドアっぽいスモーク料理などなどに興味いっぱい！いろんなジャンルのレシピをアップしたいと思います。最近は作りおきにハマってます( ^ω^ )
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