野菜たっぷりピザ風
野菜だけあれば、簡単！！！
このレシピの生い立ち
無水鍋だと、野菜の旨みが、そのままで
美味しく出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、かぼちゃ、じゃがいも、トマト、ピーマンは、薄くスライスし、茄子は、1センチ位の輪切りにする。
- 2
無水鍋に、一番下が、玉ねぎになるように、置き、その上から、野菜を適当に重ねて置く。
- 3
ブイヨンを包丁で、細かく刻み、野菜の上にちらし、けちゃおっぷをかける。ベーコンも置く。
- 4
無水鍋に蓋をして、中火で温め沸騰したら、弱火にして10分ほど置き、野菜に火が通ればOK。
- 5
上からチーズを散らして、蓋をし、チーズが溶ければ完成！
コツ・ポイント
無水鍋が一番やりやすいですが、なければ、普通の鍋でも、少量の水を入れて弱火で、蓋をしめてやってください。あとは、タジン鍋などでも出来ます。
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