全粒粉★桜でんぶ食パン② (HB)

神河由実 @cook_40040433
バターも砂糖も入っていないのに、甘くてもちもち♪
すけそうだらでできた、桜でんぶ入り食パンです!
このレシピの生い立ち
友人の、魚嫌いの子どもたちにも美味しく食べてもらいたく、すけそうだらでできた『 桜でんぶ 』 を
パン生地に練りこみました。今では同居している実母のお気に入りパンなんですよ~♪(*^^*)
全粒粉★桜でんぶ食パン② (HB)
バターも砂糖も入っていないのに、甘くてもちもち♪
すけそうだらでできた、桜でんぶ入り食パンです!
このレシピの生い立ち
友人の、魚嫌いの子どもたちにも美味しく食べてもらいたく、すけそうだらでできた『 桜でんぶ 』 を
パン生地に練りこみました。今では同居している実母のお気に入りパンなんですよ~♪(*^^*)
作り方
- 1
パンケースに、ぬるま湯、強力粉、全粒粉、塩を入れ、「食パンコース」、「1斤」、焼き色は「ふつう」に設定し、スタートON!
- 2
水分と粉が混ざり合った頃に「桜でんぶ」を 投入! 私はスタートから2分後に入れ、更に1分後にドライイーストを入れました。
- 3
今日の焼き色、形は
グ~(*´∀`*)b - 4
☆ 総重量は、400g ☆
- 5
お尻。底部分。
- 6
側面。イイ感じです♪
- 7
切るとき大変でした!
もう少し水分は控えた方がいいと思いました。 - 8
総カロリーは、984kcal
6枚切りで、1枚 164kcal (*^^*) - 9
●強力粉:北海道小麦粉/道春
●全粒粉:道産石臼/粗挽き ●塩:天塩
●桜でんぶ:北川食品
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