ゴーヤチャンプルー
kawayu @cook_40041599
シーチキンPLUSダブルビーンズで変り種のゴーヤチャンプルーになりました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーが食べたいときに、シーチキンPLUSが当たったので、つくりました。
ゴーヤチャンプルー
シーチキンPLUSダブルビーンズで変り種のゴーヤチャンプルーになりました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーが食べたいときに、シーチキンPLUSが当たったので、つくりました。
作り方
- 1
豆腐は水切りをしておき、ゴーヤは洗って中綿を取り除き塩もみしておく。
- 2
ゴーヤを油で炒め、しんなりしてきたら豆腐、シーチキンPLUSを加えさらに炒める。
- 3
白だし・酒・塩コショウで味つけし、とき卵をまわしかける。
- 4
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が少ない方がいい時は綿をキレイにこさぎ取る。
塩もみした後水洗いし、水気を良く切っておく。
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