乾燥わかめは水に戻しておく。
★は全て合わせておく。

えのきは付け根の部分を切り落とし、半分の長さにカットする。

カットしたえのきは水で濡らしたペーパータオルに包み、耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをかけ、500wで２分レンチンする。

①の水気を切ったワカメとレンチン加熱したえのきを合わせた調味液（★）の中に入れて和える。

しばらく味を馴染ませた方が美味しくいただけます。