牡蠣のジョン

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Y’ｓ @ys_recipe

牡蠣とニラで簡単にできる、韓国料理「牡蠣のジョン」。にらとピリ辛のたれで、ご飯もお酒もすすみます♪
このレシピの生い立ち
美味しい牡蠣で、ご飯もお酒もすすむ、韓国料理のジョンを作ってみました☆

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材料

2人分

牡蠣(加熱用) ３００ｇ
にら　 1/2束
卵　 1個
片栗粉　大さじ４
たれ
小ねぎ　 3本
しょうゆ　大さじ１
酢・ラー油各小さじ２
砂糖小さじ１

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作り方

1

ねぎは小口切りにする。4センチ程度に切ったにらを、卵、片栗粉と軽く混ぜ、きれいに洗った牡蠣を加えて和える。
2

ごま油を引いたフライパンに、スプーンで生地を絡めた牡蠣を1個ずつ落とし、両面軽く焼き目がつく程度に焼く。
3

よく混ぜたたれをつけて頂く。
4

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コツ・ポイント

牡蠣は加熱用を使って下さいね☆

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Y’ｓ @ys_recipe

2017/02/01 06:27に公開

【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/【ブログ】http://ys-recipe.blog.jp/