簡単!塩辛とズッキーニのクリームパスタ

おプチ丸
おプチ丸 @cook_40128524

超簡単!塩辛と生クリームの組み合わせが絶妙に美味しい♬
このレシピの生い立ち
塩辛もやしを作った後、塩辛が余っていたので。

簡単!塩辛とズッキーニのクリームパスタ

超簡単!塩辛と生クリームの組み合わせが絶妙に美味しい♬
このレシピの生い立ち
塩辛もやしを作った後、塩辛が余っていたので。

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材料

2〜3人分
  1. スパゲティ(乾燥) 210g
  2. 塩辛 70g
  3. ズッキーニ 1本(約150g)
  4. 生クリーム(植物性でも可) 120cc
  5. バター 5g
  6. グレープシードオイル(オリーブオイル代用可) 大さじ1
  7. 粗挽きブラックペッパー 適量
  8. 塩(スパゲティを茹でる) 適量

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷり湯を沸かしてパスタを茹でる。
    その間にズッキーニを5ミリ位の輪切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにバターとグレープシードオイルを入れ、ズッキーニに軽く焦げ目をつく程度に焼く

  3. 3

    フライパン火を止めて塩辛と生クリームを入れる

  4. 4

    茹で上がったパスタをフライパンに入れ、強火で炒める。
    塩辛に火が通り、ソースが麺によく絡んだら出来上がり

  5. 5

    お皿に盛り付けたら粗挽きブラックペッパーをかける

コツ・ポイント

バター、塩辛、パスタの茹で塩と塩気が多いので塩辛は入れ過ぎないようにして下さい。
また、塩気が足りない場合は軽く塩で調整して下さい。

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おプチ丸
おプチ丸 @cook_40128524
に公開
一人暮らしの30代女子ですが、ホームパーティや人を招いての家ご飯が大好きです(*´∇`*)手間がかからず美味しく、安く、ボリューミーがモットーまた、海老アレルギーなのでレシピには海老は登場しませんので悪しからず(´-`)
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