簡単!塩辛とズッキーニのクリームパスタ
超簡単!塩辛と生クリームの組み合わせが絶妙に美味しい♬
このレシピの生い立ち
塩辛もやしを作った後、塩辛が余っていたので。
作り方
- 1
鍋にたっぷり湯を沸かしてパスタを茹でる。
その間にズッキーニを5ミリ位の輪切りにする。 - 2
熱したフライパンにバターとグレープシードオイルを入れ、ズッキーニに軽く焦げ目をつく程度に焼く
- 3
フライパン火を止めて塩辛と生クリームを入れる
- 4
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、強火で炒める。
塩辛に火が通り、ソースが麺によく絡んだら出来上がり - 5
お皿に盛り付けたら粗挽きブラックペッパーをかける
コツ・ポイント
バター、塩辛、パスタの茹で塩と塩気が多いので塩辛は入れ過ぎないようにして下さい。
また、塩気が足りない場合は軽く塩で調整して下さい。
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